味の素 食のライブラリー

「味の素」と言えば私たち日本人にはなじみのある、そして、戦後の日本の食卓には欠かせなかったものです。その味の素大阪ビルの中に、食べ物に関係する本ばかりを集めた図書館があります。
場所はリーガ・ロイヤルホテルのすぐ近く。

先日始めてそのライブラリーに行きました。とても高くて手が出ない本、博士が書かれた専門書、洋書、そして今はやりの料理本。本好きの私でも見た事のない本も…。私の本も置いてくださってました。(嬉しいです）

あれもこれも借りたい本だらけ。気がつけば１０冊を手にしていました。３冊しか借りれないのですから、どれをやめようかとここからが大変。２０分ほどまよった末に、３冊を選びカウンターへ。
登録料１年間１００円を払って２週間お借りしました。

２週間では読みきれなかった時は、電話で２週間の延長をお願いする事も。
そして、返却は宅急便でも出来ます。

本が巷にあふれている中で、こんな素敵な図書館があるなんて・・・・。

ぜひお出かけください。

＜味の素・食のライブラリー＞
０６−６４４９−５８４２

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蔵書検索ができます。

中国茶の講習会

先日、宗田洋子先生をお招きして、中国茶の講習会を生徒さんのために開いていただきました。宗田先生は、関西では有名なライタ-なのですが、中国茶の研究を始められて２０年、中国にもよく行かれて研鑚をつまれておられます。
夏に上海で、私たちのために、とてもきれいな茶器・お茶・お茶菓子も購入して今回の講習会を開いてくださいました。

中国茶は、紅茶や日本茶の発祥のもので、紅茶や日本茶と違い何煎も楽しめて、良いものだと１０煎位出るので、高いお茶ほど逆に経済的であること。最近は、上海でプーアール茶がブームで、価格が上がっていること等など。約３時間に渡り、４種類のお茶のいれ方と試飲。
そして雑談も交えて、とてもわかりやすく詳しいお話しをしてくださいました。

写真は、東方美人、(２００４年３等賞入賞）・獅峰龍井茶・中国紅茶等