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東京には行ってもなかなか築地までは行くことがありませんでしたが、ホテルから近かったこともあって朝の8時から出かけました。
朝の8時でも観光客も沢山、日本人も外国人も・・・。
魚だけではなく野菜から厨房用のものまでなんでもそろっていました。
朝の8時で人が沢山、品物を見るのも人垣越しでした。商売をしている方はほとんど仕入れも終わっている時間ですよね。
まぐろ丼、ラーメン、美味しそうなおにぎりの専門店、何を食べようかと歩いていて見つけた親子丼の店。
南部地鶏の炙り丼をすすめられたのですが
まず、フツーのを食べて美味しければどれも美味しいだろうと
フツーの親子丼を注文。狭い店でご夫婦二人がてきぱき。あっというまに出てきました。（写真）
卵が美味しいのとコクがあって、鳥もふんわりと柔らかくぺろりと平らげました。あー美味しかった。
席数は５席なので待つこと覚悟で行ってくださいね。
＜築地 南ばら亭＞
０３−３２４８−８０８５
神戸にも横浜にも中華街はあります。
残念なことに神戸にはないのですが、
横浜にはとても美味しい麺を作る会社があります。
私が大好きなのは銀糸チャー麺です。麺を湯がいた後、炒めてあんかけにして頂くのですが、この麺の味は、他のお店にはありません。
日持ちもするので少しの間なら買い置きできます。
その他に、家族に好評なのは、昔ラーメン、レンコンの粉を練りこんで作られた開港麺、ひすい麺もお勧めです。
＜永楽製麺所＞
０４５−６６３−２０００
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安政年間より作りつづけられているお菓子。
ピンク色の上品の和菓子で、もっちりとした食感と上品な甘さです。上の縞模様は名前のとおりかつおの切り身を思い起こさせます。
今の季節にしか販売されないので、とても季節感のあるお菓子ですね。箱の中には糸が入っていて、この糸を使って切ると簡単にきれいに切ることができます。
今の時期、名古屋にお出かけのときには、
お土産にいかがですか？
美味しい日本茶とどうぞ！
＜美濃忠＞
名古屋市中央区丸の内１−５−３
０５２−２３１−３９０４
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日記の更新が少し遅れてしまいました。
初かつをの販売時期は２月中旬〜５月下旬です。
奈良のおいしいもの便り、最後のお店です。
ボタンで有名な長谷寺まで足を伸ばしました。
参道には駅を降りたところから草もちのお店が沢山あります。
かたっぱしから味見をして（だって、どのお店も試食を勧めてくれるんです）、長谷寺に着く頃には２個くらいは食べていたようです。
そして帰り道、天然ヨモギで作っているお店を見つけました。
お餅ももちもちとしていて、混ざり物のない甘さでした。
もちろんヨモギの香りも口の中に広がります。
長谷寺土産に、ヨモギもちを買うならここです！
お家に帰ってフライパンでもう一度焼きなおすと
ふっくら美味しくなりますよ。
＜寿屋＞
０７４４−４７−７２４９
少し間が開いてしまいましたが、奈良のお店の続きです。
春日大社や奈良の有名なお寺のお菓子を作っているお店のお菓子が、一般の人も食べれるようになったと話題になっているお店です。
あいにく、時間がなくできたての上用饅頭は食べれなかったのですが、わらび餅が残っていたので（他はみんな売り切れでした）頂きました。
他のお店のものとは違い、とてもやわらかく、モッチリというよりは口の中ですーっと溶ける感じで上品な甘さが口に残りました。
＜樫舎＞
０７４２−２２−８８９９
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奈良・富雄の駅前にある、今、話題のお店「アコルドゥ」に行ってきました。
「アコルドゥ」とはスペインのバスク地方の言語で「記憶」という意味だそうです。
コースはデザートも入れて８品。
１品づつは少量ですが、味にバランス、メリハリと工夫があり、全部のコースを終わって「あー美味しかった」というお料理でした。
ヤギのミルクで作ったジェラート、砂に見立てた甘草の粉とパイ
そのヤギが食べる草で作ったお茶です。美味しかったです。
お腹も一杯になりました。
（私にとって、これは大事なことなのです）
＜akordu 〜アコルドゥ〜＞
0742-43-0222
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神戸から奈良まで阪神・近鉄線が相互乗り入れしてとても近くなりました。久しぶりに奈良まで出かけて美味しい物を沢山食べてきました。
奈良町豆腐庵 こんどう
町屋を改装してあり、お部屋の中央に坪庭がありとても雰囲気のあるお店でした。豆腐と湯葉尽くしのコースを頂きました。
国産大豆ふくゆたかで作られた豆乳からコースは始まります。
湯豆腐はお変わり自由で、お豆腐は口ざわりも大変よく本当に美味しかったです。
全部で１５品出てきましたが、豆腐・ひろうす・湯葉・あげなど、工夫が凝らしてあり最後まで美味しく頂きました。
もちろん、お豆腐はお変わりをしてしまいました。
コースの写真を撮ってきたのですが、最後のいなり寿司と日の菜のお漬物だけ食べてしまいました。（笑）
＜奈良町豆腐庵こんどう＞
０７４２−２６−４６９６ 月曜休み
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先月、大阪南港インテック大阪で、ガレット・デ・ロワ協会が参加しているモバックショウに行きました。そこに展示してあったのがこの大きなガレット・デ・ロアです。
そして、これはパティシェ・シマの島田進シェフのガレット。
私はどのガレットよりも綺麗だと写真を撮ってきました。
来年はティータイムも出品します。
<お詫び>
島田シェフのガレットの写真が間違っておりました。
大変申し訳ありませんでした。本日（4/5）修正しました。
とても美味しいベーグルを頂きました。
今まで私がであったベーグルは、目がしっかり詰まった
噛み締めるほどに味があるものでしたが
このお店のベーグルは、生地がとてももっちりしていて軽くて
なんともいえない優しい口当たりなんです。
でもベーグルですから、腹持ちもよく
調子に乗って食べ過ぎると
後から，あーお腹一杯と気づくんです。
種類もとても多くてほんとうに迷うほどです。
抹茶やキャラメルと胡桃など
そのまま何もサンドしないで美味しいものも沢山。
取り寄せもできますが人気なので少し時間がかかります。
お店に行って焼き立てに
色々サンドしてもらうのもお勧めです。
＜Ｈ・Ｌ BAGELS＞
http://www18.ocn.ne.jp/~h_and_l/
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