初かつを

安政年間より作りつづけられているお菓子。
ピンク色の上品の和菓子で、もっちりとした食感と上品な甘さです。上の縞模様は名前のとおりかつおの切り身を思い起こさせます。

今の季節にしか販売されないので、とても季節感のあるお菓子ですね。箱の中には糸が入っていて、この糸を使って切ると簡単にきれいに切ることができます。

今の時期、名古屋にお出かけのときには、
お土産にいかがですか？

美味しい日本茶とどうぞ！

＜美濃忠＞
名古屋市中央区丸の内１−５−３
０５２−２３１−３９０４
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日記の更新が少し遅れてしまいました。
初かつをの販売時期は２月中旬〜５月下旬です。